Jedzte zeler pre zdravie

Obsah:

Jedzte zeler pre zdravie
Jedzte zeler pre zdravie
Anonim

Zeler alebo tzv stonkový zeler je málo známy, no nie tým, ktorí sa chcú stravovať zdravšie. Jeho chrumkavosť a výrazne slabšia chuť z neho robí preferovaný doplnok do šalátov a omáčok. Okrem všetkého ostatného je tiež veľmi užitočný

V stredoveku sa táto zelenina rozšírila po celej Európe a začiatkom 20. storočia aj v Amerike. Dá sa konzumovať po celý rok a je mimoriadne zdravá. Patrí do čeľade mrkvy, cibuľky, petržlenu a kôpru. Je bohatý na vitamín C a A, kyselinu listovú, vápnik, draslík, sodík a horčík. Má nízky obsah kalórií a navyše obsahuje veľké množstvo balastných látok, ktoré podporujú metabolizmus a znižujú riziko rakoviny hrubého čreva.

Reguluje cholesterol a krv

Obsahuje ftalid – zložku, ktorá aktívne reguluje hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a stresové hormóny. Obsahuje tiež kumarín, o ktorom sa hovorí, že zabraňuje vzniku rakovinových buniek, tiež zabraňuje voľným radikálom poškodzovať bunky a zvyšuje aktivitu niektorých bielych krviniek (ochrancov imunity). Medzi ďalšie zdravotné účinky zeleru patrí: posilňuje imunitu,

detoxikuje telo, hydratuje telo

pretože obsahuje veľké množstvo vody, lieči úzkosť a nespavosť, pomáha pri tráviacich ťažkostiach, problémoch s pečeňou a slezinou. Diureticky pôsobí aj vďaka draslíku a sodíku, ktoré úspešne regulujú tekutiny v tele.

Odporúča sa najmä tým, ktorí trpia: astmou, akné a rôznymi kožnými ochoreniami. Pomáha udržiavať dobrú sexuálnu aktivitu, pretože je tiež prirodzeným zdrojom feromónov.

Skladujte ho tak, že stonky vložíte do zapečatenej škatule alebo zabalené v potravinovej fólii do chladničky. Vyhnite sa mrazu, zeler potom zmäkne.

Odporúča: