Ako si vybrať lahodný a zdravý melón

Ako si vybrať lahodný a zdravý melón
Ako si vybrať lahodný a zdravý melón
Anonim

Odborníci na bezpečné stravovanie poskytli odporúčania, ako si vybrať lahodný a zdravý melón. Pokiaľ ide o vodné melóny, s nedávnymi správami o zamorení mäty na našich trhoch je bezpečnosť prvoradá, pretože ovocie môže absorbovať ťažké kovy a iné nebezpečné látky.

Človek by nemal kupovať vodné melóny od pochybných predajcov, najmä na cestách. Nezabudnite, že predajca je povinný mať k výrobkom hygienické doklady a doklady a na požiadanie ich predložiť.

Kvalitné vodné melóny sú veľké, so svetlou šupkou a žltou škvrnou na boku. Kôra zrelého melónu je tvrdá, zatiaľ čo kôra nezrelého melónu je mäkšia a zraniteľnejšia. Chvost je suchý a mäso by malo byť šťavnaté, bez hlienu, červené. Či je melón zrelý, môžete skontrolovať poklepaním prstom. Pri údere dlaňou sa ovocie rozvibruje a po poklepaní prstom by malo byť počuť zvonenie.

Ak rozkrojíte melón a dužinatá časť je príliš svetlá alebo fialová, radšej ho nejedzte. Odborníci varujú, že pri rezaní okna, aby sa skontrolovala jeho kvalita a zrelosť, sa na reze môžu vytvárať choroboplodné baktérie. To isté platí pre nákup jednotlivých plátkov. A prípadný obsah škodlivých látok v ňom možno určiť iba v laboratórnych podmienkach.

Doma pred krájaním melónu ho nezabudnite dobre umyť mydlom a vodou. Narezaný melón by mal byť v chladničke maximálne dva dni.

Odporúča: