Peter Dunov, nazývaný aj Beinsa Duno alebo Učiteľ, je najznámejší bulharský duchovný vodca. Majster si bol dobre vedomý harmónie medzi telom a dušou a výživa zaberala veľkú časť jeho rozprávania
Hovorí v nich, že ľudia jedia, ale nerozumejú významu jedla, ktoré sa v nich skrýva.
Podľa Petara Dunova a učenia Bieleho bratstva, ktoré vytvoril, jedenie nie je len fyzický proces, ale aj duchovný. Je to veda o premene energií z jedného stavu do druhého, o hrubej energii na mentálnu energiu. A ešte viac: výživa je kolobeh, ako kolobeh života.
O vegetariánstve Dunov hovorí, že je to mylná predstava o strave. Príroda dala každému to, čo potrebuje a nemala by byť umelo obmedzovaná. Každý by si mal vybrať jedlo, ktoré je pre jeho zdravie najlepšie.
Tu sú jeho tipy na zdravé stravovanie:
"Sila jedla je v kvalite, nie v kvantite"
„Prestanete jesť, keď sa cítite najpohodlnejšie – vo vašom žalúdku by malo byť miesto na ešte aspoň 20 súst na voľné strávenie“
"Prílišné jedenie vyčerpáva ľudské telo"
"Budeš jesť večer pred západom slnka a ráno nikdy nebudeš jesť pred východom slnka"
"Po ovocí nikdy nepite studenú ani horúcu vodu. Pred jedlom môžete piť vodu, ale bezprostredne po jedle to nie je dovolené."