Dr. Emilia Doncheva: Po prejedení sa počas sviatkov je záchrana v pohodových dňoch

Obsah:

Dr. Emilia Doncheva: Po prejedení sa počas sviatkov je záchrana v pohodových dňoch
Dr. Emilia Doncheva: Po prejedení sa počas sviatkov je záchrana v pohodových dňoch
Anonim

Dr. Emilia Doncheva je špecialistka na výživu a dietetiku s bohatými skúsenosťami v oblasti všeobecného lekárstva. Pracovala ako vedúca „Nemocničnej a liečebnej výživy“v Univerzitnej nemocnici Tsaritsa Joanna – ISUL, vo Vedeckom ústave gastroenterológie a výživy, na Klinike metabolických chorôb, ako aj ako výživový poradca v centre regulácie telesnej hmotnosti.. Od roku 2015 pôsobí Dr. Doncheva v oblasti liečebnej a zdravej výživy a štruktúrovania individuálnych výživových režimov v Univerzitnej nemocnici „Adjabadem City Clinic“v Sofii – v kardiologických a onkologických centrách

Image
Image

Dr. Doncheva, aké sú nepriaznivé dôsledky hojného stravovania počas sviatkov?

- Spolu so všetkými symbolmi Vianoc a Nového roka je dôležitým prvkom sviatku aj bohaté a chutné jedlo. Toto je čas, kedy sa najčastejšie a zvyčajne konzumuje viac jedla a nápojov. Prejedanie vo všeobecnosti vedie k vážnym zdravotným rizikám. Najmä pre ľudí s chronickými gastrointestinálnymi, žlčovo-hepatálnymi, srdcovo-cievnymi, obličkovými a endokrinnými ochoreniami, pre ktorých je dodržiavanie diéty dôležitou súčasťou celkového liečebného procesu. Musia si dávať veľký pozor na to, aké jedlo a v akom množstve konzumujú.

Prijímanie veľkého množstva potravy zaťažuje nielen tráviaci systém, pečeň, žlčník, pankreas, ale aj vylučovací systém. Veľmi často sa v dôsledku výdatného jedla vyvolávajú žlčové krízy, prehlbujú sa žalúdočné a dvanástnikové vredy, gastritída, kolitída, ale aj hypertenzné krízy s ich komplikáciami, a tak veľa ľudí zatemňuje dovolenku a niektorí sa dokonca dostanú do núdze. izby a chirurgické a invazívne výkony.oddelenia nemocníc.

Aký režim by sme mali dodržiavať po niekoľkých dňoch prejedania sa?

- Pre všetkých, ktorí jedli výdatnejšie, je žiadúce a užitočné prečistiť organizmus alebo uskutočniť takzvané vybíjacie dni - detoxikáciu. Potreba obdobia očisty organizmu vychádza aj z moderného spôsobu života, z konzumácie čoraz väčšieho množstva umelých potravín a nápojov. Ľudia dnes viac ako kedykoľvek predtým konzumujú potraviny obsahujúce umelé zvýrazňovače chuti, arómy, farbivá, sladidlá atď. Veľkonočný a vianočný pôst plnil v nedávnej minulosti úlohu detoxikačného obdobia. Dodržiavaním pôstov, prechodom na ľahšiu stravu, dali ľudia všetkým orgánom a systémom možnosť trochu si oddýchnuť a pomohli tak celému organizmu skutočne sa očistiť od škodlivých a nepotrebných látok.

Dnes je to ešte naliehavejšie. Môže to byť len jeden odbúravajúci deň v týždni, kedy jeme len ovocie alebo zeleninu, prípadne len nízkotučné mliečne výrobky. Výber najlepšej možnosti detoxikácie závisí predovšetkým od individuálneho stavu tela, od prítomnosti alebo absencie kontraindikácií pre konzumáciu surových čerstvých potravín. Dobrou možnosťou je jeden alebo dva týždne v hodinách po prebudení, na lačný žalúdok,

piť iba teplú vodu alebo zelený čaj, prípadne bylinkový odvar z mäty, tymiánu a harmančeka

Je to vynikajúci a jednoduchý spôsob, ako zlepšiť metabolizmus a pomôcť ľahšie zbaviť sa toxínov a znížiť telesnú hmotnosť.

Ak ráno nemáte dostatok času, môžete to urobiť aj v pokojnejších večerných hodinách. Šálka teplého čaju alebo bylinkového čaju namiesto večere. Táto možnosť sa však neodporúča ľuďom s alergiou na peľ a na príslušné bylinky, z ktorých sa čaje vyrábajú. Ale toto je veľmi dobrá a účinná možnosť na očistu tela po prejedení sa počas sviatkov.

Koľko dní sa odporúča pokračovať v detoxe?

Image
Image

- Trvanie závisí od zdravotného stavu každej osoby. Či robiť len jeden deň vykládky, či to má byť tri, štyri alebo viac dní. U pacientov s nadváhou a obezitou, ktorí si želajú tiež znížiť svoju hmotnosť, možno pri absencii kontraindikácií vykonať o niečo dlhšiu dobu prečistenia. Napríklad do piatich dní až týždňa. Malo by sa to však robiť po konzultácii s lekárom, pod lekárskou kontrolou, najmä ak je potrebná dlhšia a prísnejšia diéta. U ľudí s preukázanými zdravotnými problémami je vzhľadom na reálne riziko zhoršenia chronického ochorenia žiaduca predchádzajúca konzultácia s lekárom. Malo by byť známe, že očistné obdobie je pre telo prospešné, ale prináša so sebou aj riziká, ak nie je vykonávané správne, so správnymi potravinami a nápojmi a počas bezpečného trvania.

Pre koho je detoxikácia indikovaná a pre koho má kontraindikácie?

- Zdraví ľudia, bez chorôb, môžu aplikovať všetky opísané varianty detoxikácie s trvaním primeraným ich stavu - od jedného do siedmich dní, s rôznymi potravinovými výrobkami - ako s čerstvým ovocím, tak so zeleninou v surovej forme, as nízkotučnými mliečnymi výrobkami.

Ale u všetkých pacientov s preukázanými chronickými ochoreniami

výber možnosti detoxikácie, jedla a pitia a trvania režimu je potrebné konzultovať s lekárom. Vyhnete sa tak riziku zhoršenia ochorenia.

Pacientom s gastrointestinálnymi ochoreniami si konzumácia nevhodného ovocia a zeleniny s obsahom hrubšej celulózy môže zhoršiť vredy, gastritídu a kolitídu. Pacienti s ochorením obličiek a najmä s chronickým zlyhaním obličiek by si mali dávať pozor najmä na dva základné a veľmi dôležité detaily v stravovaní: celkové množstvo denného príjmu bielkovín živočíšneho pôvodu, teda mliečnych výrobkov, a kontrolu množstva akceptované a oddelené tekutiny.

Ľudia so srdcovo-cievnymi ochoreniami a so žlčníkovými problémami by tiež mali byť veľmi opatrní pri rozhodovaní o prechode na reštriktívnu diétu. Detoxikácia je kontraindikovaná u ťažko chorých, u pacientov po veľkých chirurgických zákrokoch, ako aj u ľudí s onkologickým ochorením. V tomto ročnom období je pre nich riziko infekcie a rozvoja vysoké v dôsledku sezónneho poklesu imunitnej obranyschopnosti tela.

Môžu mať deti a tehotné ženy po prázdninách dni vykládky?

- Pre malé deti to vo všeobecnosti nie je žiaduce. U tehotných žien závisí od celkového zdravotného stavu, dĺžky tehotenstva, jeho postupnosti a mnohých ďalších faktorov. Tehotné ženy teda môžu krátkodobo prejsť na o niečo ľahšiu stravu, ale len pod lekárskym vedením a kontrolou. Vykonáva sa mimoriadne opatrne a podľa prísne individuálnych ukazovateľov. Samozrejme, neodporúča sa prejedať sa deťom aj tehotným ženám. Aj oni, ako všetci ostatní, si musia dávať pozor na množstvo aj kvalitu jedla, ktoré jedia.

Nadváha a obezita spolu s imobilitou sa dnes javia ako dve hlavné príčiny vzniku takzvaných spoločensky významných ochorení: arteriálna hypertenzia s jej komplikáciami – infarkt a mozgová príhoda, cukrovka, dna atď. Preto moderná medicína zodpovedne upriamuje pozornosť na dôležitosť výživy pre dobré zdravie, na úlohu dietoterapie pri komplexnej liečbe chorôb. Zaradenie jedného alebo viacerých dní vykládky, najmä po výdatných sviatočných jedlách, je preto výrazom dobrej starostlivosti a prevencie o telo a je dôležité pre zdravie každého človeka.

Odporúča: