Najdôležitejšou funkciou stopového prvku horčíka je podieľať sa na tvorbe a metabolizme kostí. Bez nej nie je možné uskutočniť asi 300 biochemických reakcií, radia odborníci.
Ďalšie funkcie horčíka:
• pôsobí ako regulátor rastu buniek;
• podieľa sa na syntéze proteínových molekúl;
• pomáha uvoľniť svaly vnútorných orgánov a ciev;
• udržiava stabilitu DNA a RNA, čím zabraňuje rozvoju mutácií;
• urýchľuje vylučovanie toxínov z tela;
• spolu s vitamínom B6 bráni ukladaniu vápnika v obličkách a žlčníku;
• kontroluje hladinu cukru v krvi.
Minerál plní aj úlohu prírodného antidepresíva: znižuje excitačné procesy v centrálnom nervovom systéme a znižuje citlivosť organizmu na negatívne vonkajšie vplyvy.
Symptómy nedostatku horčíka v tele
Požadovaná denná dávka horčíka závisí od veku, pohlavia a fyzickej kondície človeka. Pre deti do jedného roka je norma 70 mg denne, pre ženy - 320 mg, pre mužov - 400-450 mg. Zvýšená potreba horčíka je zaznamenaná u ľudí s ťažkou fyzickou prácou, počas tehotenstva a dojčenia, v období intenzívneho rastu, v starobe. Vo vysokých dávkach potrebujú stopový prvok aj pooperační pacienti, športovci, fajčiari a tí, ktorí zneužívajú alkoholické nápoje.
Telo veľmi rýchlo reaguje na nedostatok horčíka a signalizuje to rôznymi príznakmi. Hlavné príznaky nedostatku živín sú:
• časté infekcie;
• neustála únava, znížená pracovná kapacita;
• zlá nálada, úzkosť;
• zvýšená citlivosť na hluk;
• nespavosť;
• závrat, nevysvetliteľná bolesť hlavy;
• tras, kŕče;
• pokles krvného tlaku, poruchy srdcového rytmu.
U detí sa nedostatok minerálu prejavuje častými rozmarmi, nervozitou, ťažkosťami s učením a komunikáciou.
Na odstránenie chronickej hypomagneziémie lekári predpisujú lieky a doplnky s obsahom horčíka. Nedostatok prvku môžete nahradiť aj úpravou stravy.
Zoznam zdravých potravín
Horčík sa nachádza v mnohých potravinách. Najbohatšie na horčík sú: surové tekvicové semienka - 530 mg na 100 g výrobku, pšeničné otruby - so 450 mg na 100 g, slnečnicové semienka - obsahujú 325 mg na 100 g, lieskové orechy - 315 mg, surové kešu orechy - 270 - 290 mg, pražené mandle - 260 mg, vodný melón - 224 mg, arašidy - 180 mg, morská kapusta - 170 mg, vlašské orechy - 90-100 mg, pohánka, ktorá obsahuje 50 mg, ražný chlieb - 40 mg na 100 g výrobku.
Niektoré látky narúšajú vstrebávanie prvku. Súčasná konzumácia horčíka so sodíkom (Na), vápnikom (Ca), fosforom (P), železom (Fe) a nadmerne tučnými potravinami znižuje jeho vstrebávanie organizmom. Absorpciu živín narúša aj zneužívanie kávy, alkoholu, bieleho cukru. Nadbytok draslíka urýchľuje vylučovanie horčíka obličkami. Minerál je dobre absorbovaný telom v kombinácii s vitamínmi B6 a E. Vitamíny C a D tiež zvyšujú jeho farmakologické vlastnosti.
Normalizácia hladín horčíka zlepšuje telesnú pohodu a znižuje pravdepodobnosť nákazy infekčnými chorobami a náchylnosť na stres. Malý nedostatok prvku sa dá napraviť kontrolou stravy. Niekedy stačí jednoducho zvýšiť spotrebu produktu.