Oriešky, ktoré by ste mali zaradiť do denného menu, a tie, ktorým by ste sa mali vyhnúť

Obsah:

Oriešky, ktoré by ste mali zaradiť do denného menu, a tie, ktorým by ste sa mali vyhnúť
Oriešky, ktoré by ste mali zaradiť do denného menu, a tie, ktorým by ste sa mali vyhnúť
Anonim

Pre tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl a zdravú stravu, sú orechy vynikajúcou voľbou na občerstvenie. Je však potrebné poznamenať, že nie všetky sú rovnako užitočné, a preto by ste mali vedieť, ktoré orechy možno konzumovať vo veľkých množstvách a ktoré je najlepšie obmedziť

Píniové oriešky

Cédrové orechy sú veľmi užitočné, ale majú jednu nevýhodu. Pri dlhšej konzumácii môže v ústach zostať nepríjemná pachuť kovu a krupice. Niektorí ľudia to zažívajú niekoľko hodín a iní mesiace. Okrem toho sú prísne zakázané pre ľudí, ktorí trpia alergiami.

lieskové orechy

Lieskové orechy sú veľmi užitočné, pretože obsahujú vitamíny B a A. Okrem toho tieto orechy obsahujú vlákninu, ktorá pomáha zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu a znižovať hladinu zlého cholesterolu. Lieskové orechy sú veľmi chutné a dajú sa pridávať do rôznych jedál. Sú úžasné v kombinácii s mliečnou čokoládou.

Brazílsky orech

Tieto potravinárske orechy sú veľmi obľúbené a cenené kvôli ich vysokej nutričnej hodnote. Obsahujú veľa sacharidov, bielkovín a zdravých tukov. Brazílske orechy sú jedny z najvyšších v Amazónii a každý plod veľkosti kokosového orecha obsahuje až 24 semien – para orechy. Ide o veľmi zdravé jedlo, ktoré sa dá použiť ako raňajky. Okrem toho môžu tieto orechy nahradiť parmezán pri varení rôznych jedál.

Žalude

Málokto vie, že žalude sú celkom dobré na konzumáciu. Napriek tomu, že ich príprava je pomerne náročná a časovo náročná, tá chuť stojí za to. Najprv musíte olúpať orech zo škrupiny a potom ho na niekoľko hodín namočiť do vody, aby ste odstránili horké a toxické triesloviny. Po zhnednutí sa žalude stanú jedlými. Obsahujú veľa bielkovín, tukov, ale aj živín ako vitamín C, fosfor a vápnik. Pomáhajú vyrovnávať hladinu cukru v krvi a majú mnoho ďalších výhod. Žalude sú široko rozložené, ľahko sa skladujú a ak sú správne vysušené, vydržia aj niekoľko rokov. Ak chcete, môžete si pripraviť žaluďovú múku, z ktorej potom môžete pripraviť sušienky alebo chlieb, ktorý bude mať lahodnú chuť.

Oriešky

Vlašské orechy sa dajú jesť samostatne aj ako súčasť rôznych jedál. Sú plné vitamínu E a zdravých tukov. Pomáhajú posilňovať srdcový sval. Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia vlašských orechov pomáha znižovať riziko srdcového infarktu. Vlašské orechy pomáhajú predchádzať depresii, pretože obsahujú omega-3 oleje, ktoré pomáhajú zvyšovať hladinu serotonínu v mozgu. Obsahujú veľké množstvo antioxidantov, oveľa viac ako ktorýkoľvek iný orech. Antioxidanty pomáhajú udržiavať dobré zdravie, ako aj bojovať proti srdcovým chorobám, rakovine a účinkom predčasného starnutia. Vlašské orechy vám pomáhajú zostať zdravými na bunkovej úrovni a hoci sú vysoko kalorické, majú mnoho ďalších výhod, preto sa odporúča pridávať ich do šalátov. Navyše ich môžete urobiť súčasťou zdravých raňajok, keď ich pridáte k banánom na ovsené vločky.

Arašidy

Ľudia jedia pistácie od nepamäti a existuje na to dobrý dôvod, pretože obsahujú veľa prospešných živín. Sú bohaté na vlákninu a bielkoviny. Okrem toho pistácie obsahujú veľa draslíka, oveľa viac ako banány. Pomáhajú kontrolovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Pridanie pistácií do stravy pomáha znižovať riziko vzniku cukrovky typu 2. Podľa štúdií majú pistácie vplyv na hmotnosť. Jedna porcia má len 160 kalórií. To je dôvod, prečo sú tieto orechy perfektné ako snack.

Americký orech (Pekan)

Pekanové orechy sú ďalším typom orechov, ktoré sú veľmi podceňované. Používa sa hlavne na výrobu koláčov. Napriek tomu, že nejde o veľmi zdravý dezert. V zložení týchto orechov je veľa užitočných živín. Pekanové orechy obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť srdce a zdravé tuky, ktoré pomáhajú znižovať zlý cholesterol. Štúdie ukazujú, že pomáhajú kontrolovať hmotnosť a obsahujú vitamín E, ktorý pomáha predchádzať vekom podmienenej degenerácii motorických neurónov. Okrem toho orechy pomáhajú chrániť telo pred poškodením buniek a nástupom degeneratívnych ochorení. Pridanie vlašských orechov do bežnej stravy pre mužov je veľmi dôležité, pretože obsahujú beta-sitosterol, ktorý nielen pomáha znižovať hladinu cholesterolu, ale hrá dôležitú úlohu aj pri udržiavaní zdravia prostaty.

Gaštany

Gaštany sa väčšinou spájajú so zimou a sviatkami, no môžete ich jesť po celý rok. Na rozdiel od iných orechov obsahujú veľmi málo tuku a kalórií. Nemajú cholesterol, ale veľa bielkovín, vlákninu, vitamín E. Treba si však uvedomiť, že gaštany sa môžu rýchlo pokaziť, preto ich treba skladovať v chladničke. Môžeme ich podávať s ryžou a cestovinami. Okrem toho sa z gaštanov dá pripraviť mnoho chutných jedál, napríklad koláč alebo ravioli.

Mandle

Toto sú jedny z najobľúbenejších orechov, čo nie je prekvapujúce. Sú nielen chutné, ale aj zdravé. Mandle majú schopnosť kontrolovať hmotnosť a znižovať riziko cukrovky. Okrem toho sa odporúča konzumovať aj tým, ktorí sa vyhýbajú konzumácii mliečnych výrobkov. Pestovanie mandľovníka si však vyžaduje veľa vody, čo spôsobuje veľké škody na životnom prostredí.

Kešu

Kešu sú veľmi obľúbené orechy, ktoré sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a mnoho ďalších užitočných látok. Treba však poznamenať, že zber týchto orieškov zaberie pomerne dosť času. Tieto orechy majú niekoľko vrstiev, ktoré je potrebné vyčistiť. Tieto vrstvy sú veľmi toxické a spôsobujú vážne poškodenie tela.

Macadamia

Makadamové orechy sú veľmi chutné, no nie sú také zdravé, ako sa na prvý pohľad zdá. Jedna porcia týchto orechov obsahuje takmer 1000 kalórií. Keďže sú veľmi chutné, môžete bez toho, aby ste si to všimli, zjesť polovicu denného príjmu kalórií. Jedna porcia navyše obsahuje 102 gramov tuku, čo je oveľa viac, ako potrebuje človek.

Gaštany konské

Existujú jedlé gaštany, ktoré sa odporúčajú na ľudskú konzumáciu na dennej báze. Existujú však aj pagaštany, ktoré sú úplne nejedlé. Oba druhy vyzerajú podobne. Sú hnedé a majú svetlohnedú škvrnu, ale pagaštany sú úplne hladké. Všetky časti pagaštanu konského obsahujú toxín, ktorý spôsobuje zvracanie a pri konzumácii vo veľkom množstve paralýzu. Niektorí hovoria, že z pagaštanu konského je možné uvoľňovať toxické látky, no v žiadnom prípade sa neodporúča ich jesť.

Arašidy

Arašidy sa často používajú ako občerstvenie. Tieto orechy obsahujú vitamíny a živiny. Jedna porcia arašidov je však denný príjem kalórií pre dospelého. Okrem toho arašidy produkujú aflatoxíny, ktoré rozmazávajú videnie. Zvyšujú tiež riziko rakoviny pečene. Pri konzumácii týchto orechov by ste mali byť opatrní.

Horká mandľa

Tieto orechy môžu byť pre ľudí smrteľné. Horké mandle sú vlastne marhuľové jadrá. Obsahujú kyanidový jed, ako aj kyselinu celenovú, ktorá pri zahriatí zmizne. Horké mandle môžu pri konzumácii spôsobiť nevoľnosť a závraty.

  • nuts
  • užitočné
  • Odporúča: